Skydiving – Cara Makan Vegan di Panajachel, Guatemala

Menjalani gaya hidup vegan (gaya hidup yang TIDAK menyertakan produk hewani) di Panajachel, atau di mana pun di Guatemala, tidaklah terlalu sulit! Ada beberapa restoran yang memiliki pilihan vegan, pasar hasil bumi yang besar, dan bahkan beberapa pilihan di toko lokal.

Makan di Restoran

Ini selalu sangat lezat, tetapi sebagai seorang vegan, Anda harus proaktif mengetahui apa yang ada di piring Anda. Semakin banyak bahasa Spanyol yang Anda ketahui, semakin baik Anda secara umum di Guatemala, tetapi Anda 100 kali lebih baik sebagai seorang vegan dengan sedikit bahasa Spanyol.

Mengetahui kata dasar untuk makanan yang ingin Anda hindari adalah kuncinya. Mengatakan sin queso (tanpa keju), sin leche (tanpa susu), dan sin (masukkan istilah Spanyol di sini) untuk apa yang tidak Anda inginkan sangatlah penting! Itu juga akan membantu jika Anda mengambil makanan siap saji dari pasar atau Tienda.

Pilihan vegan juga ditentukan di beberapa tempat di Panajachel! Cafe Kitsch adalah tempat dengan falafel vegan, antara lain. Selain itu, mereka menawarkan Wi-Fi gratis, gurun vegan, dan memainkan rekaman musik jazz yang bagus dari waktu ke waktu! Jika Anda mencari sesuatu yang memuaskan dan tidak ingin menjadikan hidangan non-vegan menjadi vegan di tempat lain, dapatkan falafel vegan di Cafe Kitsch (yang harganya sedikit di atas $5).

Panajachel Center adalah pusat komunitas yang menawarkan beberapa makanan vegan. Mereka memiliki jus segar yang diperas dingin dan semuanya alami. Jus Pana Sunrise (nanas, wortel, dan jahe) menyegarkan dan tidak terlalu jahe (biasanya, jahe tidak masuk menu untuk saya, tapi ini sangat bisa ditoleransi!). Jus memang enak, tapi begitu juga burger vegan (dapatkan saja tanpa roti, karena roti itu bukan vegan). Untuk mengurangi roti, Anda bisa mendapatkan sayuran tambahan. Burgernya antara empat dan lima dolar dan merupakan pilihan yang enak!

Pasar

Sebagai seorang vegan, tempat terbaik untuk berbelanja adalah pasar hasil bumi yang besar di bagian atas Panajachel, di luar Calle Santander. Berikut adalah video panjang untuk memberi Anda gambaran tentang ukuran, ketersediaan item produk yang berbeda, dan melihat kualitas produk. Secara keseluruhan kualitasnya bagus, terutama mengingat betapa kecilnya Anda membayar.

Pasar buka setiap hari, tetapi hari terbaik untuk mengunjungi pasar adalah pada hari Minggu pagi. Ada lebih banyak vendor, lebih banyak buah matang, dan penawaran lebih baik yang bisa didapat. Saat pertama kali mengunjungi pasar, sebaiknya lihat baik-baik seluruh pasar sebelum membeli banyak barang. Tanya-tanya dan dapatkan ide untuk harga dan lihat apa yang tersedia dan pada tingkat kematangan apa.

Berikut beberapa daftar harganya:

Kentang – dua quetzales per pon
Semangka – satu melon besar 15 quetzales ($2), satu melon kecil delapan quetzales (sedikit di atas $1)
Alpukat – masing-masing dua hingga tiga quetzales tergantung pada kematangan dan ukurannya
Pepaya – masing-masing lima hingga sepuluh quetzales tergantung pada kematangan & ukurannya
Pisang – satu tangan berisi 12 pisang untuk tujuh hingga delapan quetzale tergantung kematangan dan varietasnya

Sekali lagi mengetahui beberapa bahasa Spanyol dasar bermanfaat di sini! ¿Cuánto cuesta? berarti berapa biayanya dan mengetahui frasa itu dan bagaimana menghitung dalam bahasa Spanyol adalah hal yang penting.

Opsi Toko Kelontong

Toko kelontong memiliki beberapa pilihan, tetapi mengandalkannya sesedikit mungkin adalah optimal. Tidak hanya lingkar pinggang dan dompet Anda akan berterima kasih, tetapi pergi ke pasar dan restoran lokal adalah cara yang lebih baik untuk melihat Panajachel daripada toko bahan makanan.

Toko kelontong kebanyakan memiliki makanan olahan. Kadang-kadang toko kecil akan memiliki beberapa produk, tetapi toko grosir yang lebih besar hampir tidak memilikinya dan harganya lebih mahal daripada pasar.

Meski begitu, di Chalo’s kami mengambil nacho jagung dan itu tidak buruk untuk kesenangan (harganya sedikit lebih dari $ 2 per tas). Chalo punya jus wortel-jeruk yang bukan yang terburuk (kurang dari $1 untuk sebotol). Saus pasta juga dapat ditemukan di Chalo’s, tetapi terlalu mahal untuk disimpan sebagai makanan pokok!

Sandra juga memiliki banyak pilihan barang yang bagus. Selai kacang dari merek bernama Las Lagartijas (Kadal) mahal (lebih dari $7) yang curam, tetapi jauh lebih baik daripada alternatif yang diproses secara berlebihan dan sedikit lebih murah. Roti pita panggang segar tidak apa-apa. Agak tebal, tapi bagus di sana-sini.

Jadi… Menjadi Vegan di Panajachel itu mudah?

YA! Masuk saja tanpa harapan, jangan tergila-gila, latih bahasa Spanyol dasar dan Anda akan terbang tinggi sebagai seorang vegan di Panajachel! Orang yang berjuang untuk menjadi vegan saat bepergian adalah mereka yang membuat alasan dan tidak menjadikannya prioritas. Jadikan itu prioritas, pahamilah bahwa ini mungkin tidak sempurna, tapi ini Panajachel, Guatemala, selamat menikmati!!!

Sumber Daya Vegan di Panajachel

Kabar baiknya adalah ada grup Facebook bernama Komunitas Vegan Danau Atitlan Guatemala!! Grup ini adalah tempat untuk terhubung dengan vegan lain dan mencari tahu tentang acara vegan di area Panajachel. Dijalankan oleh seorang wanita cantik bernama Traci, yang telah menjadi vegan selama hampir satu dekade! Traci juga menjalankan B&B Vegan di area Danau Atitlan. Jika Anda ingin berlibur di dekat Santiago dan tidak ingin mengkhawatirkan situasi makanan, lihat B&B-nya.

Satu grup Facebook lain untuk checkout adalah Veganos y Vegetarianos en Guate. Grup ini untuk seluruh Guatemala, jadi ini adalah sumber daya yang luar biasa!

Secara keseluruhan: selamat bersenang-senang, jaga agar tetap vegan dan Anda akan menyukai Panajachel!!

Apakah Anda vegetarian? Apakah Anda merasa mudah atau sulit bepergian ke luar negeri sebagai seorang vegan? Beri tahu kami di komentar di bawah.